Verdens bedste sushi

Dette er historien om den 85-årige Jiro Ono, verdens største Sushi-kok. Han ejer Sukiyabashi Jiro, en restaurant med én ret og 10 sæder i en undergrundsstation i Tokyo, som har fået 3 Michelin-stjerner, og har en venteliste på flere måneder. Men det er også historien om hans forhold til hans søn og arving Yoshikazu.